La cocina de Ricoroso.

Sabores auténticos, elaboraciones artesanas y
productos que hablan por sí solos

Bocaditos de Bacalao

Crujiente, jugoso y lleno de sabor del mar

La unión perfecta entre tradición y mar: pequeños bocados de bacalao que conquistan el paladar al instante.

Disfruta de nuestros exclusivos bocaditos de bacalao: cada pieza combina la textura ligera, el sabor auténtico y la frescura del mejor bacalao artesanal. Un bocado que captura la esencia marina, ideal para quienes buscan una experiencia culinaria intensa, sin complicaciones.

Preparación Artesanal

Bacalao de primera

Aceite de alta calidad

El mejor bocado del mar

Crujiente, jugoso y elaborado con bacalao de primera calidad

Ajo Negro

Intenso, dulce y profundamente aromático

Nuestro ajo negro es el resultado de una fermentación lenta y controlada que transforma el ajo tradicional en un ingrediente gourmet lleno de matices. Su sabor dulce, balsámico y umami lo convierte en un imprescindible para quienes buscan elevar sus platos.

Cada diente es una explosión de matices: dulce, balsámico y con un fondo umami que envuelve el paladar.

Fermentación Natural

Sabor umami único

Producto versátil

Sal de Ajo Negro

El toque final que transforma cualquier plato

Una mezcla equilibrada entre sal marina y ajo negro molido que aporta profundidad, aroma y un sabor inconfundible. Perfecta para rematar carnes, verduras, pastas, arroces y cualquier creación culinaria que busque un toque gourmet.

Su equilibrio entre salinidad y dulzor la convierte en un condimento versátil, capaz de realzar sabores sin enmascararlos. Es perfecta para terminar platos justo antes de servir, aportando un toque aromático que despierta el interés desde el primer bocado.

Mezcla Premium

Aroma y sabor Intenso

Uso universal

La intensidad que transforma cada plato

Un sabor profundo que habla por sí solo

¿Quieres incorporar estos productos a tu negocio?

Bocaditos de Bacalao

Ajo negro

Sal de Ajo negro

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